Le proprietà dei suoli non sono omogenee nello spazio ed è possibile definirne la variabilità a diverse scale di indagine: territoriale, per l’identificazione dei “Terroir”; aziendale, finalizzata alla “precision viticulture”; pedon, per comprendere come orizzonti di suolo diversi in profondità creano condizioni edafiche variabili e comportamenti molto diversi della vite.
UNINA – Dipartimento di Agraria (Simona Vingiani, Carlo Perreca, Pasquale Ruocco, Annina Caputo)