Alleati invisibili ad occhio nudo
I microrganismi svolgono un ruolo importante nella produzione di alimenti e bevande fermentate, come formaggi, olive, vino e salumi. Inoltre, alcuni di essi, definiti probiotici, possono avere effetti benefici per la salute. Il pubblico potrà conoscere quali sono i microrganismi che troviamo in molti degli alimenti che consumiamo, e quali attività svolgono per la nostra salute. Sarà anche possibile osservare dei microrganismi al microscopio.
PUBBLICO DESTINATARIO:
scuola primaria – scuola secondaria I e II grado;
famiglie con bambini – solo adulti – pubblico generico.
A cura di:
De Filippis Francesca, Valentino Vincenzo – Dipartimento di Agraria
UNINA