Tecnologie alimentari e Sicurezza: una sfida per tutti!
L’attività si propone di fornire informazioni su nuove tecnologie di produzione e conservazione, aspetti sensoriali, sicurezza degli alimenti e di sfatare eventuali fake news in modo interattivo e “giocoso”. Un test con feed back immediati (mentimeter) sarà sottoposto al pubblico con domande su tecnologie alimentari e sicurezza. Le risposte saranno commentate in tempo reale dal gruppo proponente l’attività. Al termine si prevede una piccola premiazione dei primi tre classificati.
PUBBLICO DESTINATARIO:
Scuola secondaria II grado – famiglie con bambini
A cura di:
Romano Annalisa – Esposito Francesco – Cavella Silvana – Di Monaco Rossella – Miele Nicoletta Antonella e
Torrieri Elena del Dipartimento di Agraria, Università degli Studi di Napoli FEDERICO II
UNINA