La dimostrazione proposta mira a dimostrare come sia possibile ottenere in tempi brevi una tisana a temperatura ambiente impiegando una nuova tecnologia di estrazione solido-liquido denominata Naviglio Estrattore. Il target della dimostrazione è un pubblico vasto in quanto la tisana prodotta a caldo entra nella pratica comune delle preparazioni casalinghe.
UNINA – Dipartimento di Scienze Chimiche (Daniele Naviglio, Alessandro Savastano, Viviana Nebbioso)