ALMA, che significa “nutrimento” in latino, “anima” in italiano antico e “mela” in ungherese, è un Atlante Linguistico Multimediale, in corso di realizzazione presso L’Orientale, che ha l’obiettivo di diffondere una corretta conoscenza delle tradizioni alimentari locali. Il progetto verrà illustrato a partire dalle parole per il cibo (alimentonimi) del napoletano.
UNIOR – (Valeria Caruso, Viviana Terriuolo, Ancuta Budeanu, Marta Maffia, Judit Papp)