Vitigni e DNA: camminiamo nel vigneto sulle orme di Mendel
A 200 anni dalla nascita del padre della genetica, Gregor Mendel, scopriamo come i suoi studi sono la base della scoperte odierne. La doppia elica del DNA è diventata l’icona della biologia contemporanea e la precisa sequenza delle sue “lettere” (A, C, G, T) costituisce il codice con cui gli esseri viventi sono programmati. Grazie alle nuove tecnologie, oggi è possibile comprendere le parentele e le storie dei grandi e piccoli vitigni e usarlo nel miglioramento genetico. Durante l’evento, scopriremo insieme le tecniche utili all’estrazione del DNA dall’uva e allo studio del presente, del passato e del futuro della vite.
UNINA – Dipartimento di Agraria Sezione di Scienze della Vigna e del Vino (Riccardo Aversano, Clizia Villano, Alessia Gallucci, Felice Napolitano)