Lo sviluppo di sistemi di produzione adatti a fronteggiare la crescente carenza di suolo e acqua rappresenta una delle sfide che la zootecnia dovrà affrontare nei prossimi anni. Con il progetto di Ateneo “FORIDRO” si sta valutando la coltivazione fuori suolo di foraggio fresco come alternativa al mais da insilato, studiandone gli effetti sulla produzione lattea e la qualità dei prodotti caseari
UNINA – Dipartimento di Agraria – Sezione di Scienze delle Produzioni Animali (Francesco Serrapica, Felicia Masucci, Antonio Di Francia)